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味の素への転職情報を調査!求人情報や事業内容などのまとめ

▼下記は、味の素に転職する人の主なキャリアステップを示した図です。

・転職元:どこから味の素に転職してくるのか
・転職先:味の素からどこへ転職するのか

一般的な傾向を把握し、「将来なりたい自分を目指せるキャリアプラン」を描きましょう。

味の素の主な転職元・転職先

学歴

学歴は、大学、大学院卒などが在籍しており、国立大学や有名私立大学(早慶MARCH)の割合が高いです。

職歴

職歴は、プロパーの比率が高く転職者は少数で、食品関連の同業や一部アクセンチュアなどのコンサルおよび総合商社の出身者もいます。

退職後の主な転職先

転職先としては、食品関連の同業でもあるハウスなどのほか、食品関連の専門商社 などが挙げられます。

味の素は、100年以上にわたってL-グルタミン酸ナトリウムを主成分とする、うま味調味料の製造および販売する食品会社です。
味の素は食品メーカーとして名前が知られていますが、食品以外にも化粧品や医療事業、アミノ酸生産技術をりようしたケミカル事業など多角的に展開しています。
製品の開発・生産・販売体制やマーケティングなどグローバルな事業展開にも積極的で、味の素が提供する「ドライセイボリー」と呼ばれるうま味や風味調味料の商品は、トップシェアを占めています。

味の素は、企業の安定性・ブランド力・年収・働きやすさから新卒および転職者から非常に人気があります。
そのため、倍率が高い傾向にあり、中途採用募集もあまりされないので、転職難易度の高い企業の1つといえます。

味の素への転職を目指すなら「iX転職」を見るべし

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・大手やハイクラスの求人情報を知りたい。
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この記事でわかること

  • 味の素の企業概要
  • 味の素の転職ポイント
  • 味の素の社風や企業文化

味の素に転職するポイント

味の素の特徴

POINT

  • ・100年以上の歴史を持つブランド力
  • ・アミノ酸をメインとした商品開発力とマーケティング力
  • ・グローバルな開発、生産、販売体制力

味の素に転職するポイント

POINT

  • ・専門職での中途採用がほとんどを占めている
  • ・中途採用募集頻度が低い
  • ・語学力を求められるケースがある

味の素の企業概要

会社名 味の素株式会社
日本所在地 東京都中央区京橋一丁目15番1号
社長 西井 孝明
設立 1925年12月17日
株式 東証1部上場
株主構成(2018年3月期) 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)(11.05%)
日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社(信託口)(8.86%)
第一生命保険株式会社(4.77%)

味の素の売上

味の素の売上推移(連結)

事業年度 2018年 2019年 2020年
売上高 1,114,308百万円 1,100,039百万円 1,071,453百万円
経常利益 54,698百万円 48,795百万円 98,320百万円

味の素の最新ニュース

味の素の事業内容

日本食品事業

味の素の100年以上にわたって培われたブランド力・マーケティング力・営業力・研究開発力を活かし、日本の食卓および顧客に対する商品やサービスを提供する事業です。
おいしさのメカニズム解析や香気、触感技術・独自素材の統合によるおいしさの設計によりこれまで以上の商品を追求します。

また、減塩・減糖などの健康ニーズやライフスタイル変化に伴う食に対するニーズに応えるため、デジタル・ICTを用いた生活者のデータ解析を行います。
解析結果から、食のシーンや目的に応じた健康ソリューションの提案や健康課題の解決に貢献しています。

海外食品事業

各国各地において、現地適合のマーケティングおよび営業、グローバルな製品の開発・生産・販売体制を整える事業です。
現地住民の嗜好に合ったおいしさと栄養改善に貢献する商品およびサービスを提供します。

味の素が提供する「ドライセイボリー」と呼ばれるうま味や風味調味料の商品は、グローバルでトップシェアを誇っており、アジア圏はもちろん食文化の異なる欧米においては、冷凍食品に力を入れています。

ライフサポート事業

ライフサポート事業では、まず肥料に配合されているアミノ酸のバランス調整をすることで、土壌・水質の負担を減らす動物栄養事業を展開しています。
牛には胃が4つあるため、第1の胃で分解されることなく腸にまで届く、料理用のアミノ酸を開発・販売を行っています。
天然の肥料に不足しがちな必須アミノ酸の補完および、家畜の排泄物から発生する窒素の削減にも役立つので、地域や地球に貢献しています。

また、グルタミン酸ナトリウムの生産から生まれた技術を活用した、液状樹脂のフィルム化の開発による電材料事業も行っています。
電気材料や機能材料の開発によりPCやタブレット端末の性能向上に貢献しています。

ヘルスケア事業

世界各国の医薬・化成品企業に対して、味の素の特徴的で多様性のある素材・原薬・技術を提供します。
先端バイオ医療に関しては、バイオ医薬品、再生医療、診断・ソリューションの3つの事業を柱にしています。
バイオ医薬品分野では、高付加価値な医薬品の受託製造事業強化や顧客サービス体制の向上を行っています。
また、再生医療分野では、IPS細胞を安全・効率的に増加可能な再生医療用培地の国際展開をおこないます

また、味の素のブランド力とインサイド戦力を組み合わせた「ダウンストリーム戦略」にも力をいれています。
これは、アミノ酸配合素材や製品設計ソリューションの提供により、多種多様な食品にさまざまなアミノ酸機能を付与することで、生活者の栄養や健康課題解決に貢献するものです。

味の素の募集要項

経営企画&アナリスト

マーケティング本部や企画グループ責任者監督のもと、マーケティン本部の事業運営および計画策定とモニタリングを行います。
具体的な職務内容としては、ポートフォリオ戦略の策定、チャネル戦略の策定指揮、毎月の決算管理が挙げられます。
また、事業情報インフラ整備・改善や会議・KPI・レポートデザイン・運営・改善などの業務も担当します。
マーケティング本部の経営陣が適格な判断をできるようスムーズに支援する能力が必要とされます。

必須な経験・スキル

  • ・事業経理10年前後の経験
  • ・事業部門またはオぺレーション部門のコントローラーの経験
  • ・ERPについての理解、知識、経験

食品系施設計装エンジニア

エンジニアリング業務に携わることで、化学プラントなどの工場で改修・新設業務を行います。
クライアントとの直接契約による案件ですすめるため、計画段階から携わる必要があります。
具体的な業務内容としては、計装設備・システムの計画や計装機器の調達、工事施工管理を担います。
一貫した業務を任せられるので、計装設備をどうしていくか自分自身で主体的に推進していく能力が必要とされます。

必須な経験・スキル

  • ・自動化関連業界における3年以上の経験
  • ・自動化機器設計の導入経験
  • ・エンジニアリング企業における計装エンジニア経験

食品生産技術・エンジニアリング

グローバルな研究開発によって、事業をさらに推進させていく業務です。
調味料や冷凍食品などの食品に工学的技術を応用させることが求められます。
具体的な業務内容として、品質向上技術開発や生産効率化、梱包開発、梱包設計などエンジニアリング技術開発および技術導入支援に携わります。
将来的には、海外において冷凍食品工場への設備導入・改善や生産技術改善支援・生産マネジメントに携わることになるので、語学力が必要とされます。

必須な経験・スキル

  • ・語学力および異文化コミュニケーション力
  • ・生産設備、導入サポート、保全などの経験
  • ・食品業界における5~8年程度の実務経験

味の素の転職難易度

味の素への転職難易度は、高いといえます。
味の素は、ネームバリューもあり非常に人気のある企業であり、中途採用枠も少ない傾向にあるため転職難易度は高いです。

味の素は、うま味調味料を主体として成長してきた企業ともいえ、食品業界は不況に強いといわれており、医薬品開発もおこなっているので、安定性がある企業といえます。
また、味の素は働きやすい環境が整っていることでも有名で、福利厚生はもちろん働き方改革も積極的に行っているため人気が高く、味の素への転職難易度が高まっている理由となっています。

味の素が転職者に求める人物像

味の素が求める人物像として「味の素グループWay」を掲げています。
味の素グループWayの内容としては、
・新しい価値の創造(Create New Value)
・開拓者精神(Pioneer Spirit)
・社会への貢献(Social Contribution)
・人を大切にする(Value People)
の4つの意味を持っており、「味の素グループWay」の考えに共感する必要があります。
これらは、新入社員向けに掲載されている求める人物像ですが、中途採用でも求められる要素といえます。

また、人事部には「人を求めてやまず、人を活かす。」という不文律があります。
意味としては、同じ価値観を共有できる良き仲間に会たいという意味と、良き仲間にはどこまでも成長してほしいという考えが込められています。
人事部言う良き仲間とは、世界中の顧客に貢献することによるやりがいと、強い意志・情熱をもった人物を良き仲間としており、転職者に求められている要素だといえます。

味の素の転職までの流れ

味の素の選考フロー

エントリー

1次面接

想定選考官:現場の社員・中堅クラス
選考官2人程度と受験者2人程度で行われます。
職種によっては、受験生同士のプレゼン面接やグループディスカッションが行われる場合があります。

2〜3次面接

想定選考官:人事部・部長クラス
選考官2人程度と受験者2人程度で行われます。
2次面接終了後選考官を変えてそのまま3次面接をする場合もあります。

最終面接

想定選考官:役員・人事部長クラス

内定

味の素の面接形式

職種にもよりますが1次面接は、現場の社員や中堅クラスの選考官2人と受験者2人程度での面接になり、プレゼン面接やグループディスカッション形式での面接の場合があります。
2次面接では、選考官を変えて2回面接を行われることもあり、内定まで5回面接をしたとのさまざまな職種の選考官が対応するとの声があります。
最終面接では、役員や人事部長クラスとの面接になります。

味の素の面接内容

味の素の面接内容としては、いたってオーソドックスな王道の面接で、かなり人柄をチェックされる傾向にあります。
面接の雰囲気としては、味の素HPに掲載されている人事部の言葉「素顔のままの味の素KKとして採用活動に臨みます」の文字通り圧迫面接などはなく親身になって話を聞いてもらえる雰囲気だったとの声があります。
また、人事部の中には「短所」を重要視している方も多く、自分の短所を自分で知ることで、入社後に伸びる可能性が高いと考えているので、短所に関する質問に備えておくと良いでしょう。

味の素で働いている方の評判・口コミ

生産技術・管理、在籍5~10年、男性
働き方改革が推進されており、かなり力を入れているイメージ。そのため、残業は少ないしサービス残業はほぼ無い。また、会社に出社しなくても働けるリモートオフィスなどの環境も整っている。働き方改革により残業時間は削減されているが、会社の生産性やアウトプットが増加するような改革も必要だと感じる。
経理、在籍7年、女性
産休・育休はもちろん時短勤務制度があり、ほとんどの女性が取得しているため、周りの目を気にしながら休むといったことはない。女性のみならず男性の育児休暇取得も推進しており、取得した男性の情報を社内で共有し育児への理解を広めている。女性管理職を増やす取り組みの最中なので、キャリアアップしたい女性には今がチャンスだと思う。
システムエンジニア、在籍5年、男性
食品メーカー全体にいえることだが、大きなシェアにおける奪い合いは基本的に起きないので安定している会社といえる。また、事業ポートフォリオがある程度構成されているので、1つの商品に何かトラブルがあったとしても、他の商品で補うことができる強みがあると思う。安定感がある反面、大規模な変革を起こす考えがほとんどないので改善したほうがいいと思う。
口コミの要約

残業・サービス残業は働き方改革によりほとんど削減されており、会社に出社しなくても働ける環境が整っているようです。
女性の働き方に関しては、育休・産休や時短勤務など女性のライフスタイルに必要な制度が設けられており、気を使わなくても取得できる環境で、女性のキャリアアップにも力を入れています。女性のみならず男性の育児休暇取得を推進しているのもポイントといえます。
非常に安定した企業ではありますが、その反面大規模な変化を好まないという大企業ならではの意見があります。

味の素の年収・給与

年収 982万円
ボーナスの有無 有り
昇給制度 有り
残業手当 有り
固定残業手当 記載なし
通勤手当 有り
住宅手当 社宅制度あり
福利厚生 資格取得支援制度、社員旅行補助、社員持ち株奨励制度など

味の素での転職者の出世難易度

味の素の出世難易度は高いといえます。
味の素は、人気があるのはもちろん、給与・技術水準やブランド力といった点においてもトップクラスの企業です。
そのため、他の会社であれば出世できるであろう優秀な社員が登用されないといった現状があるようです。
また、年功序列の考え方が残っている可能性もあるため、出世をしたくても上が詰まっている可能性があります。
自分にしかない強みを持つなどの対策をする必要があり、出世をするには非常に険しい道のりを覚悟しなければいけないでしょう。

役職ごとの平均年収

弊社独自調査結果

20代後半 なし 500万円
30代前半 なし 500万円
30代中盤 なし 700万円
30代後半 主任 1,000万円
40代前半 なし 1,500万円
40代後半 主任 1,000万円

味の素はどんな人が働いている?

味の素の従業員数

(単体)3,401名
(連結)32,509名

味の素の平均年齢

43.6歳

味の素の平均勤続年数

19.9年

味の素の社風

味の素は人を大切にする社風があります。
上層部との距離が近く、厳しい中に思いやりのある上司も多いので、意見交換や悩み相談がしやすい環境です。
そのため、トラブルが起きる可能性があると感じたら、関係する社員と上司とのショートミーティングで方針策定および関係者への連絡をおこなうなど、トラブルを最小限に抑える体制をとることが可能です。
また、若い社員でも明確な考えとプロセスを説明することで、自分のやりたいようにやらせてもらえ、任せてもらえることが多いです。

味の素のワークライフバランス

副業可否 記載なし
勤務時間 8:00~17:00
休日 土曜、日曜、祝日
その他の休日・休暇 創立記念日、特休(慶弔)休暇
平均残業時間 月20時間程度
フレックス制度 有り
リモートワーク 有り
産休・育休制度 有り
時短勤務 有り

味の素の社長

西井 孝明

1959年生まれ、奈良県出身、味の素株式会社13代目代表取締役社長。
奈良県立畝傍(うねび)高等学校を経て、1982年同志社大学文学部社会学科卒業後、味の素株式会社へ入社。
2002年に人事を担当したのち、味の素冷凍食品取締役家庭用事業部長を務め、2009年には味の素人事部長に就任。
2011年に執行役員へ昇進し、2013年から取締役常務執行役員ラテンアメリカ本部長兼ブラジル味の素社長に就任し、現場主義の考えのもとブラジルへ。
2015年には新興国担当者として初めて代表取締役社長を務め、機能性商品へのシフトを推進させる。

味の素現職、OB/OGの有名人

伊藤 雅俊

1947年生まれ、東京都中野区生まれ練馬育ち、味の素株式会社元12代目代表取締役社長。
慶應義塾志木高等学校を経て、1971年 慶應義塾大学経済学部卒業を卒業後、味の素株式会社へ入社。
1995年に食品事業本部食品部長を経て、1999年に取締役、2003年には味の素冷凍食品株式会社取締役社長に就任。
2009年には取締役社長最高経営責任者を務め、2015年からは取締役会長を務めている。
味の素以外の現役職として、は日本スポーツ協会会長、日本在外企業協会会長、日本高級株式会社社外取締役などを兼任している。

理想の転職実現のためにはOB/OG訪問もおすすめ

転職を本当の意味で成功させるためには、「自分が抱く企業のイメージ」と、「企業の実情」の間のミスマッチを可能な限り減らすことがなにより重要です。
企業の実情を知ることはなかなか難しく、
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・口コミサイトでは偏った情報しか入手できない
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味の素の転職に関わるQ&A


味の素の年収において、ボーナスの比率がかなり高いためです。
年度により7.7か月分のボーナスが支給されることもあり、業績に応じて変動します。
味の素は、少しずつ事業を拡大していっており、高い業績を維持できているので、高年収につながっているとも言えます。

味の素には独自研修が豊富にあり、若手・中堅・上級基幹職向けなどクラス分けされています。
さらに営業・マーケター・海外マーケター向けなどの職種に応じた研修もあるので、自分に適した研修を受講することが可能です。
研修は強制されるものではないので、スキルアップしたい人には成長環境が用意されているといえます。

味の素へ転職する方法

まずは公式採用HPで概要をチェック

味の素のホームページ内の採用ページから応募が可能です。
キャリア採用の情報はもちろん味の素のIR情報なども掲載されています。
公式サイトでは現在募集されている職種や条件が記載されており「まずは求人の状況を簡単に知りたい」という人はチェックしておきましょう。

ただ、採用のポイントや求めている経歴・スキルは詳細には記載されていないため、採用の確率を高めたい場合や非公開求人も見たい場合には転職サイトや転職エージェントを活用するのがおすすめです。

他社も含めた豊富な求人から選ぶなら「転職サイト」

転職サイトを活用して味の素への転職を目指すなら、取り扱い企業案件数が豊富でミドル~ハイクラスの求人が多い「iX転職」がおすすめです。
iX転職では自分の市場価値を長期的にサポートしてくれるヘッドハンターと出会えます。
自分の市場価値を客観的に知ることができるので、より自分に合ったポジションへの転職ができるという特徴があります。

転職サイトを活用するメリットは大きく3つ。

・求人募集の案件数が豊富
・ライフスタイルに合わせた転職活動が可能
・気になったらすぐ応募できる

豊富な職種や企業のなかから自分に合ったものを探したい人や、エージェントとのスケジュール調整がなかなかできない人にはおすすめです。
また、最近では本格的に転職エージェントを活用する前の下調べに転職サイトを利用する人も多く、味の素の募集要項や必須スキルなどをざっくり知りたい人は事前にチェックしてみると良いでしょう。

味の素では現在800万~1000万のハイクラス案件が存在

iX転職から届くスカウトメールです。

※画像はイメージです。
味の素では現在エンジニアの募集が多く掲載されています。
味の素の案件はなかなか募集されない傾向がありますが、グループ会社や同業他社の案件が多く募集されています。
ハイクラスをメイン層としているiX転職だけあって提示されている年収も比較的高く、800~1000万円程度が平均となっています。
また、iX転職は転職サイトのなかでも比較的非公開求人が多い傾向があり、ヘッドハンターに相談することで、非公開求人を紹介してもらうことも可能です.

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